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辣椒素辣度檢測儀檢測原理、特點

更新時間:2019-07-01點擊次數(shù):2066
  辣椒素辣度檢測儀主要用于各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素。
 
  食用辣椒果實中產(chǎn)生辣味的物質(zhì)稱為辣椒素。過量的辣椒素對人體有害,當食入過多的辣椒素時會劇烈地刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛,誘發(fā)胃腸疾病,促使痔瘡出血。
 
  辣椒素辣度檢測儀檢測原理;
 
  利用競爭酶聯(lián)免疫吸附原理定量檢測辣椒,辣椒醬及局部止痛劑中的辣椒素。檢測時先加入辣椒素及辣椒素酶標記物到測試孔中,樣品中的辣椒素與辣椒素的酶標記物競爭結(jié)合連接在微孔上的辣椒素抗體。混合并培養(yǎng)30分鐘之后,倒掉孔中的溶液,洗掉微孔中未結(jié)合的分子,然后加入無色的底物溶液,培養(yǎng)10分鐘,所有結(jié)合的酶標記物使底物轉(zhuǎn)化成藍色物質(zhì)。顏色越深表明辣椒素含量越少,反之,辣椒素含量越高,加入停止液然后在酶標儀上讀取吸光度值,未知濃度樣品與標準吸光度值進行比較,就可以得到樣品的辣椒素濃度。
 
  產(chǎn)品特點;
 
  ● 結(jié)果準確、可靠,交叉反應率高
 
  ● 檢測速度快,一小時即可出結(jié)果,檢測成本相對較低
 
  ● 可分析單個樣品,也可成批分析樣品
 
  ● 可半定量及定量分析
 
  ● 檢測范圍:1-100ppb
 
  ● 檢測限:1ppb
 
  樹脂油及干辣椒中辣椒素的測定
 
  這就是我們辣椒素辣度檢測儀為您講解的相關(guān)內(nèi)容,咱們?nèi)绻龅绞裁礃拥囊蓡柖伎梢约皶r的與咱們進行交流,而且即是說咱們?nèi)绻枨筮@種辣椒素辣度檢測儀也都可以隨時的與咱們進行電話交流,期待著與您的合作.
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